宮城のお酒、美味しいですよね。

 たまには、他県のお酒もということで、白身魚に合うお酒を選んでみました。

岐阜県のお酒です。「三千盛　超特」

蔵元からのメッセージ『水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒、これが最高の酒だと信ずるからです。』の通りスイスイ飲めるお酒です。

淡白な白身魚の味を消さないお酒です。

蔵元さんはこちら→株式会社　三千盛

三重県のお酒です。「鈴鹿川　純米」

飲みこんだ後に、和三盆のような上品な甘さを感じます。少し脂のある白身魚とは、絶妙です。全国的には「作（ザク）」のブランドで有名なお蔵さんです。

蔵元さんはこちら→清水清三郎商店株式会社

山口県のお酒です。「雁木　純米吟醸」

湯引きをして、梅を添えるような鱧などに合います。
丁寧に少量を造っている蔵です。

蔵元さんはこちら→八百新酒造株式会社

いつもお飲みになっているお酒も、お燗をつけてみると、違う味わいになります。
温度を変えてみる、ゆっくりお燗をつけてみる、というのでも全く違います。
お燗も試してみてくださいね。