鳥居 満智栄 創作和菓子研究家
約30年前よりクッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)をスタートし、2005年頃より和菓子の創作活動を開始。洋菓子を楽しむように、和菓子もお家で楽しんで頂きたいと「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。
現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、お店のデザート企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動中。
創作和菓子研究家
「デコ和菓子」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。
「デコ和菓子」とは、創作和菓子研究家・鳥居満智栄先生が考案された、ねりきり生地を使って簡単に楽しめる、新感覚和菓子です。
えっ! こんなに綺麗な和菓子、経験なくても作れるの? と思われるかもしれません。
が、鳥居先生によると、電子レンジで簡単に作れるらしいのです。
今回は、そんな鳥居先生に教えていただく、和菓子作りレッスン+ワークショップです。
その上、今回は特別に明治屋さんよりお土産として材料として使用した「黒ごまクリーム はちみつ入り」をご提供いただけることになりました。
*黒ごまペーストについてはこちら
ということで、「デコ和菓子部」ですが、参加費に和菓子作りワークショップ受講費+書籍代+明治屋さんのお土産が含まれるという、超絶豪華なイベントとなっております!
さらに、鳥居先生がお得意とされるねりきり和菓子のレッスンも受けられます。テーマはハロウィンの季節にぴったりのねりきり和菓子を作っていただきます。
書籍の中にはハロウィンシーズンのレシピ以外にも、一年の歳時記に合わせたデコ和菓子のレシピが記載されています。
今回のイベントで先生からつくり方を教えていただき、ご自宅に帰ってからいろいろとアレンジしてみてはいかがでしょうか?
友達に会いに行くとき、帰省するとき。大切な人の誕生日に。
普通のプレゼントを買いにいくのももちろん良いですが、手作りのデコ和菓子を持参、なんて、なんとも風情があって素敵ではありませんか!
今回はハロウィンの前日、10月30日に開催しますので、作った和菓子を翌日そのままどなたかにプレゼントされるのも良いかもしれませんね。
先生から直々に作り方を教えていただき、家に帰ったあとは「デコ和菓子」の本を読んで自分でトライしてみる。
これほど贅沢な学びのチャンス、なかなかないと思います。
どうぞ、お早めにお申し込みくださいませ。
よろしくお願いいたします。
1)お客様ねりきり和菓子体験
2)ねりきり和菓子の試食とお茶
3)明治屋黒ごまクリームはちみつ入り、お土産のお渡し
協賛:(株)明治屋
①お電話でのご予約:池袋駅前店(03-6812-1984)受付時間:12:00~22:00
②メールでのご予約:お問い合わせフォームより 件名に「10月30日デコ和菓子部予約」とご記入の上、お名前とご連絡先をお送りください
開催日時 | 2018年10月30日 |
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時間 | 19:30~21:00(受付開始 19:00) |
会場 | スタジオ天狼院 *天狼院書店は池袋エリアに三店舗ございますが、今回のイベントはスタジオ天狼院にて開催です。お間違いのないようお願いいたします。 |
参加費 | 3,800円(ワークショップ受講費、書籍代、明治屋提供お土産すべて込み) |
定員 | 25名様 |
鳥居 満智栄 創作和菓子研究家
約30年前よりクッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)をスタートし、2005年頃より和菓子の創作活動を開始。