四方を山々に囲まれた盆地であるためとにかく暑い「京都」。そんな古都の夏に清涼感を与えてくれるもの、それはひ～んやり冷たいかき氷！

抹茶やほうじ茶といった京都らしいお茶仕立てから、凍らせた果実を削ったフルーツ系まで、今年もバラエティ豊かに揃いぶみ♪築100年を超える町家で、緑豊かな庭を眺めながら…風情ある空間とともに楽しむのも「京都」流です。

さぁ、今年味わうべきかき氷を一挙ご紹介します！

記事配信：じゃらんニュース

■祇園エリア

お茶と酒 たすき

ニッポンの美意識を感じる、麗しき抹茶みつのかき氷

表参道や丸の内に店を構えるオシャレなセレクトリサイクルショップ「パスザバトン」の京都祇園店に併設する喫茶。

「お茶を通して日本の美意識を伝えたい」と言います。その想い、定番のかき氷「抹茶みつ 練乳付」一つとってもなるほど納得！美しい佇まい、甘み・苦み・旨みの絶妙なバランスはもはや芸術的と言えます！

艶やかなグリーンの蜜には京都宇治の上級抹茶を使用し、湯温に気を配って作るからこそ生まれるものとか。豊かな香りとともにじっくり味わいましょう。

この他、月替わりのみつもお楽しみ。6月は「レモンパイ」、「コーヒーゼリー」が登場予定とか。

甘味処 ぎおん楽楽

乙女ゴコロをわしづかみ！和の料理人が手がけるキュートなかき氷

まず黄色い歓声、お次にカシャッと撮影。これ、名物「あめちゃんみたいなかき氷」が目の前に運ばれてきたときの多くの人の反応です。そう、ビジュアルが涼やかでなんともカワイイのです！

繊細な口あたりの氷の上にのった“あめちゃんみたい”な正体は、カラフルなゼリー。手ごねの白玉にも模様が施され、細かなところまで抜かりがありません。

聞けば、作っているのは京料理を提供する「ぎおん楽楽」の料理人。和食の職人ならではの細やかな心配りが光ります。もちろん、お味も文句なし。素材の味を活かした自家製ソースはベリー、マンゴー、ピーチから選べます。

ぎおん徳屋

お待ちかね♪さっぱり香ばしい「お番茶のかき氷」も登場中

上質の本わらび粉と和三盆で丁寧に練り上げる「本わらびもち」で名高い甘味処。厳選素材と手間ひま製法へのこだわりはかき氷にも息づきます。

通年メニューの「自家製練乳金時」には、黄ザラメと牛乳を弱火でじっくり合わせる練乳、希少な丹波産大納言小豆で作る粒あんなどを使用。ひと口でなんとも優雅な気分に浸れます。

期間限定の「お番茶のかき氷」も個性が光る逸品です。濃く淹れた京番茶に氷砂糖をじっくり溶し込んだシロップをかけて味わいます。香ばしいお茶の香りの後にやさしい甘さが広がり、べっこう飴のような懐かしさが余韻に残ります。

祇園下河原page one（ページワン）

氷屋さんならではの贅沢！涼やかな氷の器で楽しむふわふわ氷

48時間以上かけてじっくり凍らせる純氷はキラキラ宝石のようで、グラスに触れると風鈴のような音色を響かせ、口に含むと雑味がなくす～っと溶けていきます。

「page one」は、明治16年創業「森田氷室本店」の若き5代目兄弟が、実家で作られる自慢の純氷の醍醐味を広く知らしめるべくオープンさせたカフェ＆バーです。

通年味わえるかき氷は、注文を受けて一つ一つ削って作る氷の器で提供されます。メニューは9種。中でもおすすめは「生搾り」系のシロップ。新鮮果実を豪快に使っているため、フレッシュ感がたまりません！夏季はバータイム限定で「食べるカクテル」もあります。

けずりひや京都祇園

見た目も食感もすべてが新感覚！さらふわの「祇園あいす」

「祇園あいす」と名付けられたそれは、新しいタイプの氷菓。練乳や牛乳などをブレンドした液体を特別な製氷機に入れると、あら不思議！パウダースノーのよう氷に早変わり。

そこに抹茶、ほうじ茶、紅茶の3種を揃えるフレーバーをのせ、それを何層も重ねて完成するのが「祇園あいす」です。

スプーンですくって口にふくめば、ちょっぴり甘い“さらふわ”氷がすっと溶け、最後にフレーバーがふわり。さっぱりとした上品な甘さと口溶け感を存分に楽しんで♪

■東山エリア

茶匠 清水一芳園（しみずいっぽうえん）

お茶問屋直営だからなせる贅沢！超高級抹茶を惜しみなく♪

三十三間堂や京都国立博物館などと並び、東山七条エリアの観光名所と化しているコチラ。皆のお目当ては、お茶問屋ならではのお茶スイーツです。なかでも名物はかき氷。

ふわふわムース状に仕立てた抹茶エスプーマは、2種類の抹茶をブレンドすることで甘い香りと清涼感ある苦み、すっきり感ある後味を併せもつ極上の味わいが楽します。

ちなみにその抹茶は1kg3万円の超高級品。抹茶椀5杯分を使うというからなんとも贅沢です。さらに阿波和三盆糖も抹茶の風味を際立てます。そんな極上素材づくしのかき氷、一杯1,080円！ハイコスパです♪

京甘味 文の助茶屋 本店

京都風情と共に味わう、きな粉が香るふわふわかき氷

明治時代に活躍した落語家、二代目桂文之助が引退後に開いた茶屋。清水寺に通じる参道沿いという立地も、風情ある佇まいも、甘酒とわらびもちを名物に掲げるメニューも、“これぞ、京都！”が体感できます。

夏のお楽しみは、地元の老舗氷屋の純氷を使う繊細なかき氷。中でもおすすめは、ふわふわの氷にきな粉蜜がしっかり宿る「田舎氷」です。

てっぺんにはきな粉アイスが鎮座し、食べ進めるうちにきな粉とニッキが香る名物のわらびもちも加わります。香ばしいきな粉の風味とともに、コシと軟らかさが同居するわらびもちの食感を堪能しましょう♪

■河原町エリア

二條若狭屋 寺町店（にじょうわかさや てらまちてん）

楽しみ方自由自在！季節のシロップ5種が付くアイデアメニュー

「不老泉」や「家喜芋（やきいも）」などで知られる老舗和菓子店の姉妹店。2階の茶房では、和菓子の他、わき水を2～3日かけて凍らせた氷を丁寧に削ったかき氷が通年楽しめます。

ありそうでなかったアイデアメニューとして話題なのが、季節によって内容が異なる5種類の自家製シロップが付いてくる「彩雲」。

食べ方は自由です。それぞれの味わいを楽しむも、組み合わせの妙を楽しむもよし。すべてのシロップが混ぜ合わさったとき奇跡の味わいが生まれるかもしれません。ワクワク感ある逸品です♪

茶香房 長竹（ちゃこうぼう ながたけ）

抹茶スイーツの巨匠が作るシンプルイズベストなかき氷

日本茶から中国茶、紅茶など、あらゆるお茶が取り揃える「茶香房 長竹」の店主・長竹さんは京都の抹茶スイーツの第一人者。今や当たり前な抹茶パフェなんとコチラが発祥とも言われています。

そんな抹茶スイーツの巨匠が手がける抹茶のかき氷は、丁寧に削った氷に特製の抹茶蜜をかけただけの超シンプル仕立て。ゆえに抹茶の濃厚な香りと苦み、甘みが引き立ち、冷たい抹茶を味わっているような感覚に。

寒天や粒あんが別添えの「お薄茶氷」もおすすめ♪

omo cafe（オモ カフェ）

風情たっぷりの京町家で味わうこだわりのかき氷

京都の台所、錦市場近く、ひと際目をひく風情ある佇まいの町家カフェ。キッチンスタッフはフレンチ経験者というハイレベルな創作ごはんと厳選素材で丁寧に作る和スイーツが評判のお店です。

かき氷は期間限定メニューを含め、7～8種。自家製シロップには、てんさい糖を使っているため、素材の味わいが引き立ちます。なかでも宇治小山園の抹茶やほうじ茶を使ったシロップは風味豊か♪丹波大納言をじっくりたいた小豆もたっぷり入っています♪

Ruban de Fruits An Cafe（リュボン デ フリューティー アン カフェ）

かき氷の進化系！？旬のフルーツの美味しさそのまんま！

今や全国に10店以上展開する、京都生まれの「果実氷 フルーツまるごとfuwafuwaアイス」。

シロップをかけないのに一口食べれば、口いっぱいにフルーティ＆ジューシー♪そのワケは、フルーツをまるごと凍らせた果実氷を使っているため！

薄～く削ることで生まれる、ふわふわ綿菓子のような食感もクセになります。果実を凍らせる際に少し特製シロップを加えているだけでほとんどが果実そのもの。だから後味スッキリ！なによりヘルシー！一人前なんと50kcal前後♪500円～のプチプライスもうれしい。